Remettre en température la Poêlée épeautre Minute® Bonduelle Food Service avec 1 litre d’huile …
Mettre en température les ballotines de volailles préalablement beurrées. Obtenir une légère …
Décongeler et réserver les Pois chiches verts Bonduelle Food Service.
Déconditionner la Purée de céleri 100% légumes Bonduelle Food Service puis mélanger à la pâte à …
Cuire les Yummy Texas 7 minutes à 210 °C puis réserver.
Déconditionner les Palets de chou vert Bonduelle Food Service en bac gastro plein et le mettre en …
Suer à l’huile d’olive la Brunoise duo de courgettes Bonduelle Food Service, assaisonner puis …
Abaisser la pâte brisée puis foncer les moules.
Foncer le cercle à quiche format bande puis cuire à blanc à 180 °C avec des noyaux et réserver.
Cuire le quinoa dans une eau salée durant 8 minutes. Égoutter le et réserver au chaud.
Cuire le poisson selon le protocole recommandé puis réserver (pochage dans un mélange eau/lait).
Préparer votre bouillon de légumes avec de l’eau bouillante. Dans une sauteuse à feu vif, faites …
Décongeler Brocolis et les Carottes Minute® en bac gastronorme en froid positif.
Réaliser une farce fine de rougets avec les ingrédients cités, puis stocker en froid positif.
Cuire à la vapeur les Millefeuilles d’épinards Bonduelle Food Service puis réserver au frais après …
Cuire les Bouchée de brocolis Bonduelle Food Service selon le protocole puis réserver.
Cuire les Bouchées de carotte Manger Mains Bonduelle Food Service selon le protocole.
Dans un cul de poule mélanger l'huile d'olive et la purée d’ail.
Déconditionner les Palets d épinards en branche à la crème Bonduelle Food Service en bac gastro …
Déconditionner la Purée de choux-fleurs 100% légumes Bonduelle Food Service en bac gastro plein.
