Couper des tranches de pain d’environ 1 cm de diamètre. Les passer 2 min sous le gril du four …
Snacker au beurre les tranches d’osso buco confite sur toutes les faces puis réserver.
Tailler en fine brunoise les poivrons, les oignons et l’olive noire puis réserver.
Cuire les nouilles en suivant le protocole de cuisson, refroidir et réserver.
Suer au beurre la Brunoise de choux-fleurs puis mouiller avec le bouillon de légumes, cuire 30 …
Porter à ébullition le bouillon de légumes puis le crémer.
Suer avec l’huile d’olive les oignons préalablement ciselés.
Écraser à la fourchette les pois chiches Sous-Vide Bonduelle Food Service.
Réaliser un bouillon de légumes avec le Mélange de brunoise de légumes Bonduelle Food Service …
Mixer au blender 0,100 kg de roquette Bonduelle Food Service avec de l’huile d’olive, saler et …
Déconditionner la Purée de potiron 100% légumes Bonduelle Food Service.
Préchauffer le four à 200°C
Cuire les cuisses de dindes avec les oignons et en les assaisonnant au four à 120 °C pendant 3 …
Porter à ébullition le bouillon de légumes avec le concassé de tomate et les 2 têtes d’ail fendues …
Réaliser un hachis d’oignons et de roquette. Concasser les pistaches.
Décongeler et réserver les Pois chiches verts Bonduelle Food Service.
Déconditionner la Poêlée chinoise Minute® et la Julienne de légumes et romanesco Bonduelle Food …
Toaster les bun’s puis garder les au chaud.
Mariner les Aubergines grillées Service Bonduelle Food Service avec l’huile d’olive, la fleur de …
Ouvrez vos pitas en deux, tartinez-les de pesto et de fromage frais.