Décongeler les ingrédients selon la recommandation sur le pack.
Faire revenir légèrement la cébette.
Dans une sauteuse faire revenir les échalotes dans l’huile d’olive, laisser cuire légèrement.
Porter à ébullition la crème liquide avec la purée d’ail.
Hacher le gingembre, l'ail et couper très finement les échalotes.
Déconditionner les Haricots vert extra-fins Minute® Bonduelle Food Service et stocker au froid …
Déconditionner les pois chiches Sous-Vide Bonduelle Food Service.
Chauffer le fond de volaille brun. Confectionner un caramel avec le sucre et 5 cl d’eau. Déglacer …
Mixer finement les graines de sésames avec les huiles, l’eau et l’assaisonnement jusqu’à …
Dans une grande casserole, faites bouillir de l’eau à feu vif et ajoutez du sel fin. Versez le riz …
Préparer la sauce béchamel: faire fondre le beurre dans une casserole. Ajouter la farine et …
Préparer la sauce en mélangeant tous les ingrédients.
Réaliser des mini steaks avec la viande hachée, 2 œufs, l’ail, le persil et le cerfeuil.
Sauter dans un wok les oignons émincés dorés Bonduelle Food Service, l’ail haché, la citronnelle …
Rôtir au four le Duo de carottes et panais Bonduelle Food Service 20 minutes à 200 °C avec de la …
Plonger les Haricots rouges Bonduelle Food Service dans le bouillon de légumes puis les égoutter …
Faire suer l’oignon ciselé avec l’huile de pépin de raisin.
Étaler dans une plaque gastronorme, les tranches de courgettes vertes grillées Bonduelle Food …
Cuire le jarret de veau façon blanquette, effilocher-le et, une fois cuit, former des boudins et …
Disposer sur une plaque les tranches d’aubergines grillées et les demi poivrons grillés Bonduelle …