Bonduelle Food ServiceSauté de courgettes, curcuma, gingembrehttps://media.bonduelle.com/aprhd_128543/FR2S0161-hd-bonduelle_food_service_recette_saut_de_courgettes_curcuma_gingembre_2192.webpF. JAUNAULTDuo de courgettes jaunes et vertes Minute® Bonduelle Food Service 0,900 kgOignons émincés Bonduelle Food Service 0,150 kgPousses de bambou appertisées égouttées 0,200 kgPommes Granny Smith en brunoise 2 piècesHuile de sésame 0,05 lHuile d'arachide 0,08 lGraines de Sésame 0,02 kgCurcuma PmCurry PmGingembre hâché 0,05 kgGousse d'ail hâché 2 Romarin 1 brancheSel et poivre de Sichuan PmSauter dans un wok les oignons, le gingembre, l'ail et la branche de romarin dans un peu d'huile.Ajouter le duo de courgettes jaunes et vertes Minute® Bonduelle Food Service surgelé, les pousses de bambou, les épices et bien remuer sur feu vif jusqu'à la cuisson désirée.Hors du feu, ajouter la brunoise de pommes et les graines de sésame. Ça explose en bouche!
Sauté de courgettes, curcuma, gingembre
NOMBRE DE PORTIONS :10
TEMPS DE CUISSON :7 min
INGRÉDIENTS
- Duo de courgettes jaunes et vertes Minute® Bonduelle Food Service 0,900 kg
- Oignons émincés Bonduelle Food Service 0,150 kg
- Pousses de bambou appertisées égouttées 0,200 kg
- Pommes Granny Smith en brunoise 2 pièces
- Huile de sésame 0,05 l
- Huile d'arachide 0,08 l
- Graines de Sésame 0,02 kg
- Curcuma Pm
- Curry Pm
- Gingembre hâché 0,05 kg
- Gousse d'ail hâché 2
- Romarin 1 branche
- Sel et poivre de Sichuan Pm
DÉROULEMENT DE LA RECETTE
étape 1
- Sauter dans un wok les oignons, le gingembre, l'ail et la branche de romarin dans un peu d'huile.
L'étape clé : étape 2
- Ajouter le duo de courgettes jaunes et vertes Minute® Bonduelle Food Service surgelé, les pousses de bambou, les épices et bien remuer sur feu vif jusqu'à la cuisson désirée.
étape 3
- Hors du feu, ajouter la brunoise de pommes et les graines de sésame. Ça explose en bouche!
