Bonduelle Food ServiceSandwich aux poivrons rôtis et gambas panées façon lobster rollhttps://media.bonduelle.com/aprhd_509242/FRFS15433-hd-Bonduelle%2520Food%2520Service_Recette_Sandwich-poivrons-rotis-gambas-panees-fa%25C3%25A7on-lobster-roll.webpJérôme LeniaudPoivrons rôtis au paprika romarin Bonduelle Food Service 1 kgGambas panée Panko 10 unitésPain façon Lobster 10 unitésSauce poivronade 0,5 kgSucrines 4 piècesCoriandre PmGraine topping PmToaster les pains préalablement beurrés.Frire les gambas panées.Slicer la sucrine et ajouter les Poivrons rôtis Bonduelle Food Service. Ajouter la sauce poivronade.Monter les sandwichs en commençant par l’appareil poivron, déposer la gambas, terminer par de la coriandre ciselés et des graines de sésame.
Sandwich aux poivrons rôtis et gambas panées façon lobster roll
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NOMBRE DE PORTIONS :10
TEMPS DE CUISSON :15 min
INGRÉDIENTS
- Poivrons rôtis au paprika romarin Bonduelle Food Service 1 kg
- Gambas panée Panko 10 unités
- Pain façon Lobster 10 unités
- Sauce poivronade 0,5 kg
- Sucrines 4 pièces
- Coriandre Pm
- Graine topping Pm
DÉROULEMENT DE LA RECETTE
étape 1
- Toaster les pains préalablement beurrés.
étape 2
- Frire les gambas panées.
L'étape clé : étape 3
- Slicer la sucrine et ajouter les Poivrons rôtis Bonduelle Food Service. Ajouter la sauce poivronade.
étape 4
- Monter les sandwichs en commençant par l’appareil poivron, déposer la gambas, terminer par de la coriandre ciselés et des graines de sésame.
