Bonduelle Food ServiceQuiche duo de courgettes et saumonhttps://media.bonduelle.com/aprhd_128662/FR2S0147-hd-bonduelle_food_service_recette_zone_maxi_quiche_duo_de_courgettes_minute_saumon_2220.webpJ. LENIAUDDuo de courgettes jaunes et vertes Minute® Bonduelle Food Service 1kgPâte brisée 1 kgSaumon frais cuit émietté 0,500 kgSaumon fumé émincé 0,100 kgAppareil à quiche : Oeufs entiers 6 Crème liquide 35% 1 l Sel, poivre, muscade PmAbaisser la pâte brisée puis foncer les moules.Préparer l'appareil à quiche en mélangeant les ingrédients.Mélanger les deux saumons, disposer la préparation au fond de la pâte.Disposer le duo de courgettes jaunes et vertes Minute® Bonduelle Food Service en rosace directement
à l état surgelé.Garnir la quiche avec l'appareil.Enfourner à four chaud à 200°C puis terminer la cuisson à 180 °C pendant 45 minutes.Sortir du four puis envoyer !
Quiche duo de courgettes et saumon
NOMBRE DE PORTIONS :10
TEMPS DE CUISSON :45 min
INGRÉDIENTS
- Duo de courgettes jaunes et vertes Minute® Bonduelle Food Service 1kg
- Pâte brisée 1 kg
- Saumon frais cuit émietté 0,500 kg
- Saumon fumé émincé 0,100 kg
- Appareil à quiche :
- Oeufs entiers 6
- Crème liquide 35% 1 l
- Sel, poivre, muscade Pm
DÉROULEMENT DE LA RECETTE
étape 1 
- Abaisser la pâte brisée puis foncer les moules.
étape 2 
- Préparer l'appareil à quiche en mélangeant les ingrédients.
étape 3 
- Mélanger les deux saumons, disposer la préparation au fond de la pâte.
L'étape clé : étape 4 
- Disposer le duo de courgettes jaunes et vertes Minute® Bonduelle Food Service en rosace directement à l état surgelé.
étape 5
- Garnir la quiche avec l'appareil.
étape 6
- Enfourner à four chaud à 200°C puis terminer la cuisson à 180 °C pendant 45 minutes.
étape 7
- Sortir du four puis envoyer !
