Pommes de terre sarladaise

Pommes de terre sarladaise

J.Leniaud
NOMBRE DE PORTIONS :10
TEMPS DE CUISSON :8 min

INGRÉDIENTS

  • Pommes de terre à rissoler Bonduelle Food Service 3 kg
  • Graisse de canard Pm
  • Ail / Persil Pm
  • Fleur de sel Pm
  • Poivre du moulin Pm

DÉROULEMENT DE LA RECETTE

L'étape clé : étape 1
  • Déconditionner les Pommes de terre à rissoler Bonduelle Food Service puis les rincer. Les sécher à l’aide d’un torchon.
étape 2
  • Sauter à la poêle avec la graisse de canard.
étape 3
  • En fin de cuisson, ajouter la persillade, fleur de sel et poivre du moulin.
étape 4
  • Servir avec une viande de votre choix.