Bonduelle Food ServicePinsa aux légumes grillés Andalucia et sauce tartufatahttps://media.bonduelle.com/aprhd_509347/FRFS15435-hd-Bonduelle%2520Food%2520Service_Recette_Pinsa-legumes-grilles-andalucia.webpJérôme LeniaudMixed grilled Andalucia Bonduelle Food Service 1 kgRoquette Bonduelle Food Service Pm Pinsas cuites 10 piècesMozzarella cubetti 1 kgCrème épaisse 1 kgTartufata 0,04 kgCopeaux de parmesan PmTomates cerises confites PmHuile d’olive PmSel / poivre PmMariner avec de l’huile d’olive, le sel et poivre, le Mixed grilled Andalucia Bonduelle Food Service 6 heures avant l’usage.Mélanger la crème épaisse et la tartufata, assaisonner avec du poivre.Etaler l’appareil sur les pinsas, ajouter la mozzarella puis passer au four 6 minutes.Dresser dessus en sortie de four le Mixed grilled Andalucia et la Roquette Bonduelle Food Service, le parmesan et les tomates cerises.
Pinsa aux légumes grillés Andalucia et sauce tartufata
NOMBRE DE PORTIONS :10
TEMPS DE CUISSON :5 min
INGRÉDIENTS
- Mixed grilled Andalucia Bonduelle Food Service 1 kg
- Roquette Bonduelle Food Service Pm
- Pinsas cuites 10 pièces
- Mozzarella cubetti 1 kg
- Crème épaisse 1 kg
- Tartufata 0,04 kg
- Copeaux de parmesan Pm
- Tomates cerises confites Pm
- Huile d’olive Pm
- Sel / poivre Pm
DÉROULEMENT DE LA RECETTE
L'étape clé : étape 1
- Mariner avec de l’huile d’olive, le sel et poivre, le Mixed grilled Andalucia Bonduelle Food Service 6 heures avant l’usage.
étape 2
- Mélanger la crème épaisse et la tartufata, assaisonner avec du poivre.
étape 3
- Etaler l’appareil sur les pinsas, ajouter la mozzarella puis passer au four 6 minutes.
étape 4
- Dresser dessus en sortie de four le Mixed grilled Andalucia et la Roquette Bonduelle Food Service, le parmesan et les tomates cerises.
