Palets de chou vert nature COMMERCE EQUITABLE FR

Palets de chou vert nature COMMERCE EQUITABLE FR

Surgelé - 2,5KG - Sachet
Palets de chou vert nature COMMERCE EQUITABLE FR
FAMILLE : Accompagnements
DDM Date de durabilité minimale : 24 mois
NOMBRE DE PART(S) : +/-17
POIDS NET TOTAL : 2500 g
USAGE À CHAUD/FROID : A chaud
TYPE DE RÉGIME ALIMENTAIRE : Ovo-lacto-Végétarien, Végétalien, Végétarien

LE PLUS PRODUIT

Déjà parés, découpés, calibrés et blanchis, ces légumes sont de véritables ingrédients prêts à l'emploi ! Mais aussi et surtout, ils sont issus de filières certifiées Agri-Ethique France (commerce équitable), qui vous permettra de répondre à la loi Egalim en Restauration Collective. Et tout cela origine France bien sûr !

MODE D'EMPLOI

Four combi mixte Avec 60°C de vapeur à 160°C, cuire 20 minutes minimum pour 2,5 kg de produit surgelé en gastronorme non couvert.
Four vapeur A 100°C, cuire 20 minutes minimum à 100°C pour 2,5 kg de produit surgelé dans un gastronorme perforé.
Sauteuse Cuire 12 minutes minimum pour 500 g de produit surgelé.
Il est de la responsabilité de chaque utilisateur de réchauffer le produit en respectant scrupuleusement ces protocoles afin d'en garantir la qualité.

Ingrédients

Chou vert*. Peut contenir : CELERI. *Ingrédients issus du commerce équitable français Agri-Éthique

MODE DE CONSERVATION

Avant ouverture : en chambre froide surgelée ou congélateur (-18°C) : plusieurs mois en respectant la DDM figurant sur l'emballage. Après ouverture : en chambre froide réfrigérée ou réfrigérateur (0 à +4°C) : 24 h.

Ne jamais recongeler un produit dégelé.

Sous réserve du maintien de la chaîne du froid à -18°C.